ALTIN ÇİLEK pürüzsüz, kolay şekil alan, parlak ve turuncu-sarı bir dış yüzeye sahiptir. Özü sulu ve içerisinde çok ufak açık sarı çekirdekleri vardır. Dinlendirildiğinde tadı tatlılaşır. Bu ürün taze olarak, kurutulmuş olarak tek başına veya meyve ve sebze salatalarında diğer ürünlerle beraber de tüketilebilir.
Ayrıca çikolata ile kaplanıp tatlılarda da kullanılabilir. Reçellerde, soslarda keklerde vs. kullanılabilir. Yani altın çilek harika bir ürün olup karışımlarda yada tek başına kullanılabilir. Bu nefis ve egzotik meyve aynı zamanda çok sağlıklı ve tıbbi olarak birçok faydaya sahiptir.
- Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesidir. - Antioksidan oranı yüksektir. - C,B1,B2,B3 ve keroten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir.
- Kalsiyum değeri aşırı zengin olduğundan okul öncesi çocukların gelişiminde çok etkilidir.
- Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkıları olduğu bilinmektedir. - Kalorisi azdır. - Sindirim sistemindeki parazitleri yok etmeye yardımcı olur.
- Diyabet (şeker) hastalarına faydalı olduğu gözlenmiştir. - Potasyum değeri çok yüksek bir meyvedir. - İdrar söktürmeye faydaları vardır.
- Kalp, verem ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur. - Kandaki fazla ürik asitin atılmasına yardımcıdır.
- İçerisinde 8 ayrı alkolid bulunmaktadır. Bu alkolidler bitkisel kökenli ilaçların yapımında kullanılmaktadır. - Kanı arındırmaya yardımcı olur. Görme sinirlerini yapılandırmaya yardımcı olur.
- Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkileri vardır.
- İlaç sanayiinde kullanılmaktadır
- Aroma ve mayhoş tadından dolayı pastacılık, dondurma aroması olarak ve marmelat yapımında kullanılır.
- Meyve salatalarında, tatlılarda ve turtalarda kullanılır. - Reçeli son derece lezzetlidir.
- Cildi güneşten korur. - Deri gerici özelliği olduğundan, yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.
- Prostat ve boğaz hastalıklarının tedavisinde olumlu etkileri olduğu gözlenmiştir.