BALIK denince akla önce Kumkapı sonra Eminönü gelir. Burada yenilen balığın tadı da başkadır. İskelenin önündeki motorlarda pişen balığın kokusu sarar Eminönü'nü. Dumanıyla davet eder insanı soğanıyla, limonuyla ekmeğin arasında, şölendir.