Kışların ılık geçtiği nemli ve humuslu toprağı sever. Yıllık 1000-2000 metreküp(m3) kadar yağış ister. Bu nedenle yurdumuzun en yağışlı topraklarını mesken edinmiştir. Ticari değeri yüksek olan fındık Türkiye'de Giresun, Ordu, Trabzon illerinde tek tarım tipi (monokültür) olarak yapılır. Üretilen fındıkların %80'i Karadeniz Bölgesi'nden sağlanır. Karadeniz Bölgesi'nden başka Marmara Bölgesi'nde de yetiştirilir.

Çok iyi bir enerji kaynağıdır, vücuda güç ve enerji verir, beden ve zihin yorgunluğunu giderir. Fındık, kalp ve damar sağlığı açısından çok faydalıdır. Kolesterolü düşürür, kalp ritmini ayarlamaya yardımcı olur. Düzenli olarak her gün fındık yemek kalp krizi geçirme riskini azaltmakta çok etkilidir. Kansızlığa iyi gelir, vücut ve kemik gelişimini destekler. Hamilelerin hem kendileri için hem de doğacak çocuk için fındık yemeleri çok faydalıdır. Cinsel gücü arttırır, varislere iyi gelir. Fındık, soğuk algınlığı ve akciğer hastalıklarına da faydalıdır. Ayrıca, cildi güzelleştirdiği bilinmektedir. En önemli özelliği ise kansızlığa çok iyi gelmesidir.


8ELEMENTLİ MUHTEŞEM GÜÇ

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından yapılan araştırmada, fındığı beslenme ve sağlık açısından büyük önem taşıyan 8 elementi bünyesinde taşıdığı belirlendi.

Gıda Mühendisliği bölümü Öğretim Üyesi Dr. Atilla Şimşek, “Araştırma sonuçlarına göre, fındığın beslenme ve sağlık açısından büyük önem taşıyan selenyum, krom, bakır, demir ve çinko açısından zengin, bor, kobalt ve nikel açısından ise yeterli besin kaynağı olduğu ortaya çıktı” dedi.

Fındıkta yaşlanma karşıtı, Kanser savaşçısı ve kalp güçlendirici olarak bilinen selenyum, diyabetli hastalar için ensülinin etkinliğini artıran kromun olduğunu vurgulayan Şimşek, selenyumun bilinen en iyi kaynaklarının deniz ürünleri yanında Hindistan ve Brezilya cevizi olduğunu kaydederek, ''Bu besin Maddelerinden sonra selenyumca zengin ve doğal kaynağın fındık olduğu görülmektedir. Dolayısıyla, Finlandiya, Yeni Zelanda, Mısır, İngiltere, Tayland ve özellikle Çin gibi ülkelerde selenyum eksikliğinden kaynaklanan bazı hastalıkların önlenmesinde fındık tüketilmesi etkili olabilir. Günlük 50 gram fındık, içerdiği kromla yetişkin bir insanın günlük krom gereksiniminin yüzde 75'ni sağlayabilmektedir”

NEDEN FINDIK YEMELİYİZ?

Vücudunuzun ihtiyacı olan proteini rahatlıkla fındıktan karşılayabilirsiniz. Fındık vücutta artık madde bırakmadan protein verir ve vücudun normal çalışmasına, zayıf düşmemesine yardımcı olur.

Gelişme çağındaki çocuklara da hem enerji verip hem de besleyici olmasından dolayı gelişmelerini daha iyi sağlamak için önemli bir besin kaynağıdır.

Enerji vericidir. Bu yüzden besleyici özelliğinin yanında cinsel gücü artırıcı etkisi de vardır.

Böbrekteki kum ve taşları döker.

Güç ve dikkat gerektiren durumlarda yararlıdır. Çünkü, vücuda kuvvet vererek beden ve zihin yorgunluğunu giderir.

Hastal ardından Nekahet Dönemleri için ve ayrıca bütün gün bedeni ve zihni yıpranmalarla Karşı Karşıya olanlar için fındık gerekli bir besin kaynağıdır.

Fındık, kolesterolü düşürür ve kalp krizi riskini azaltır.

İçerdiği yüksek kalsiyumdan ötürü kemikleri ve dişleri güçlendirir.

Fındıkta diyet lifi% 1-3 oranında bulunur, bağırsakta kimyasal bileşiklerin Toksik etkilerini, kalın barsak hastalıklarını, Kabızlığı ve kalp rahatsızlıklarını önler, serum lipit düzeyi ve kan şekerini düşürür.

Sodyum düşük, magnezyum ve potasyum yüksek olduğundan vücutta kan basıncını Düzenlemede önemli rol oynar.

Kansızlık, sindirim ve Dolaşım sistemi bozukluklarını önlemede gerekli olan demiri içerir.

BİLMEMİZ GEREKENLER

Süt ve süt ürünleri demir yönünden yetersiz olduğundan dolayı Fındık bunlarla birlikte tüketilirse, Açığı kapatır.

Yüksek tansiyonu olanlar daha dikkatli tüketmelidirler.